梅花正盛開，楓香正轉紅，美麗得畫面不在話下。
常喝梅汁的我，問梅汁老闆說: 你家梅子都來自哪裡?
也才知道梅汁的原料青梅來自”信義鄉風櫃斗”。
來到信義鄉，當地導遊就介紹，信義鄉的高地風櫃斗、牛稠坑等種梅，
梅樹屬於高經濟作物，不僅梅花可觀賞，青梅更是各種梅製品的原料。
平地種葡萄。
風櫃斗擁有梅王、梅后，乃是以一次結果的產量論之。
牛稠坑有柳家、汪家等幾家私人梅園，許多梅樹都是上百年，
鏗鏘有力的樹幹在天空交錯成各種圖型，配上嬌柔的梅花，絕配!極美!
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